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漁村感動体験「タラッタこうち」
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カツオのワラ焼きタタキづくり体験

市町村
黒潮町佐賀
エリア
西部
主催者
黒潮カツオ体験隊
開催期間
3月中旬~11月
対象
小学5年生以上
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◆カツオのワラ焼きタタキづくり体験

(受入人数):
3名~200名
(所要時間):
約2時間(お食事時間含む)
(料 金):
大人3名~4名:4,000円(税込)
大人5名以上:3,200円(税込)
小学生(1~4年生):2,000円(税込)
小学生(5~6年生):4,000円(税込)
※小学生以下、要問合せ
関連情報

体験プログラム詳細

ここ黒潮町佐賀に伝わる、昔ながらのカツオのタタキづくりをとおして、土佐の黒潮に育まれた私達、漁師の文化を体験していただくことができます。
地元漁師と漁協女性部のの温かい指導を受けながら、カツオ丸ごと一本さばき、藁で一気に焼く体験をしてもらいます。
土佐佐賀でしか味わえない自慢の塩タタキ。
また 御飯にタタキをのせ 熱湯をかけたカツオの湯かけはポン酢を使用しない塩タタキだからこそできる本場ならではの味。
そのほかにも体験者には、特典としてハランボや心臓の塩焼き カツオの角煮 アラのお吸い物など カツオ1本全てを使い切る 漁師直伝の調理法が今も受け継がれています。
(お食事だけのご利用もできます。)

※体験に使用するカツオは一本ですが、お食事にして出す際は、ご人数様に合わせて料理をお出し致します。
※お食事を残された場合、持ち帰りはできませんのでご了承ください(カツオは足が早いため)。
※ビールなどお飲物は別料金となります.

食事内容:カツオまるごと料理 ご自分で料理したタタキ アラ塩焼き・白飯と湯かけ飯 アラ汁・しめじの天ぷら 季節の果物 等

施設情報

所在地 〒789-1720
高知県幡多郡黒潮町佐賀字海雲寺374番地9
TEL 0880-55-3680
FAX 0880-55-3680 メールアドレス k-ichibankan@shirt.ocn.ne.jp
ホームページ http://www.town.kuroshio.lg.jp/pb/cont/kuronavi-asobu/662 ブログ  
市町村 - TEL -
担当管理団体 黒潮カツオ体験隊 TEL 0880-55-3680
ナビゲーター ナビゲーター名称 黒潮カツオ体験隊
ナビゲーターTEL 0880-55-3680
駐車場 有り (乗用車10台、バス5台) ※徒歩5分未満 実施期間
ベストシーズン
2月~12月下旬(※カツオの水揚げにより変動あり)
営業時間 午前10時~午後4時
  • ※体験可能時間:基本的にはお客様のご希望に添いますが、早朝・夕方遅くは避けてください。
  • ※祝日は営業
休み 毎週火曜日(体験予約がある場合には営業します。)
洗面・トイレ情報 - 天候による中止 -

申込方法・期間

電話、メール
※要予約
※ご予約は土、日、祝日を除く3日前までにはお願い致します。

レンタル用品及び注意事項

レンタル用品
エプロン(50本まで)、バンダナ
準備品  
服装 ※服装はどんな服装でも結構です 障害者の受入 -

アクセス

アクセス方法 高知市から土佐くろしお鉄道 土佐佐賀駅まで特急で約1時間30分
四万十市から土佐くろしお鉄道 土佐佐賀駅まで特急で約20分・普通で約35分
土佐くろしお鉄道 土佐佐賀駅から車で約5分・徒歩約10分
高知市から車で1時間30分
高知自動車道須崎東IC(経由)四国横断自動車道最終「四万十町中央IC」から国道56号を四万十市方面へ車で約30分
四万十市から車で約40分
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